RESEP DAN CARA MEMASAK SAMBAL TELUR MATA SAPI

RESEP DAN CARA MEMASAK SAMBAL TELUR MATA SAPI - Masakkan yang akan di bahas kali ini tergolong cukup sederhana, walaupun sederhana tapi masakkan ini merupakan masakkan favorit yang disukai oleh ibu-ibu di Indonesia, karena bersifat mudah dibuat, bahannya mudah di dapat, dan rasanya yang enak dan menggoda tentunya. Ya, salah satu masakkan andalan para ibu-ibu adalah sambal telur mata sapi. Berikut bahan dan proses memasak sambal telur mata sapi.

Bahan sambal telur mata sapi :

• 10 butir telur ayam
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 bagian bawang Bombay, di cincang kasar
• air secukupnya
• gula secukupnya
• minyak secukupnya

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 20 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar

Cara memasak sambal telur mata sapi :

• Goreng telur satu persatu menjadi telur mata sapi
• Tiriskan telur mata sapi tersebut
• Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, kemudian tambahkan bawang Bombay yang di cincang kasar dan daun salam tumis hingga harum
• Masukkan air, garam dan gula, lalu aduk rata
• Masak sampai kuah mengental
• Masukan telur mata sapi yang di goreng tadi. lalu aduk rata. lalu angkat
• Sambal telur mata sapi siap untuk disajikan.

Demikianlah resep dan cara memasak sambal telur mata sapi, semoga bermanfaat dan selamat mencoba...