RESEP CRISPY CHICKEN STEAK ALA RESTORAN

Resep Crispy Chicken Steak Ala Restoran - Punya daging ayam dirumah ??? Ingin makan masakan restoran??? Tidak perlu bingung, yuk buat Crispy Chicken Steak aja ngak kalah dengan yang di restoran.

Bahan - bahan crispy chicken steak :

• 5 buah Daging Ayam
• 3 siung Bawang Putih
• Secukupnya Lada (Merica)
• Secukupnya Garam
• 1 btr Telur Ayam
• 100 gr Tepung Bumbu Siap Beli
• Minyak Goreng secukupnya

Bahan saus kecap :

• 1 siung Bawang Putih
• 1 btr Bawang Bombay
• 50 gr Jamur Merang
• 2 sdm Kecap
• 2 sdm Saus Inggris
• 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
• 1 sdt Minyak Wijen
• Secukupnya Gula
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada (Merica)
• 1 sendok makan Tepung Sagu

Pelengkap :

• Kentang goreng secukupnya
• Stup sayur secukupnya

Cara memasak crispy chicken steak :

• Daging ayam yang dipilih adalah bagian paha tanpa tulang.
• Lumuri daging ayam tersebut dengan lada, bawang putih dan garam
• Diamkan sebentar lalu tiriskan.
• Panaskan minyak goreng.
• Celupkan daging dalam telur, lumuri tepung bumbu.
• Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan, tiriskan.

Cara membuat saus :

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukan jamur, lalu aduk hingga rata.
• Beri kecap, saus inggris, dan kaldu secukupnya. Kemudian didihkan.
• Tambahkan minyak wijen, garam, gula dan lada.
• Kentalkan dengan air sagu. Aduk diatas api besar hingga saus mengental - angkat.
• Potong-potong ayam goreng, kemudian siram dengan saus.
• Sajikan dengan kentang goreng dan stup sayur sebagai pelengkapnya.

Baca juga : RESEP DAN CARA MEMASAK CHICKEN KATSU CURRY